Vložit recept
Kaštanová polévka s shii-také
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500ml vývar -drůbeží nebo z kostky
-
400ml mléko
-
200ml smetana
-
200g kaštany -jádra
-
1lžíce máslo
-
1ks šalotka
-
50g houby - shii-také
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Vývar, mléko a smetanu přivedeme k varu. Přidáme nasekaná kaštanová jádra na kousky a vaříme cca 25 minut. Polévku pak rozmixujeme dohladka ponorným mixerem, ochutíme solí, pepřem. Máslo rozehřejeme a osmahneme na něm pokrájenou šalotku a plátky hub dozlatova. Polévku na talířích ozdobíme houbovou směsí. Zdobit můžeme společně s máslovými krutony.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
