Vložit recept
Kaštanová bramboračka s rozmarýnem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g brambory
-
250g kaštany (jedlé, kuchyňsky upravené)
-
750ml zeleninový vývar
-
100g tvaroh (nebo žervé)
-
2plátek tmavý chléb
-
3snítka rozmarýn
-
1lžíce olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
muškátový oříšek
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Kaštany rozpulte. V hrnci zalijte vývarem, uveďte do varu, osolte, opepřete, stáhněte plamen a zlehka povařte 25 minut. Polévku nahrubo rozmixujte nebo propasírujte, vmíchejte do ní tvaroh a ještě 5 minut povařte. Chléb nakrájejte na kostičky, rozmarýn opláchněte a vodu otřepejte. V pánvi rozehřejte olej a opečte kostičky chleba a rozmarýn dokřupava. Polévku dochuťte a podávejte s opečeným chlebem a rozmarýnem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Kaštany
Muškátový oříšek
Olivový olej
Pepř mletý
Rozmarýn
Sůl
Tmavý chléb
Tvaroh
Zeleninový vývar
