počet porcí: neuvedeno

- 500
  g brambory
- 250
  g kaštany (jedlé, kuchyňsky upravené)
- 750
  ml zeleninový vývar
- 100
  g tvaroh (nebo žervé)
- 2
  plátek tmavý chléb
- 3
  snítka rozmarýn
- 1
  lžíce olivový olej
- sůl
- pepř mletý
- muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Kaštany rozpulte. V hrnci zalijte vývarem, uveďte do varu, osolte, opepřete, stáhněte plamen a zlehka povařte 25 minut. Polévku nahrubo rozmixujte nebo propasírujte, vmíchejte do ní tvaroh a ještě 5 minut povařte. Chléb nakrájejte na kostičky, rozmarýn opláchněte a vodu otřepejte. V pánvi rozehřejte olej a opečte kostičky chleba a rozmarýn dokřupava. Polévku dochuťte a podávejte s opečeným chlebem a rozmarýnem.