Kaše z quinoy s jablky

Quinou zalijte 2 hrnky vody a přiveďte k varu. Plamen stáhněte na minimum a nechte pozvolna probublávat asi 20 minut, doměkka. Jablka očistěte a nakrájejte na kostičky.

Máslo rozpusťte v pánvi a přidejte jablka. Ta zlehka orestujte a ochuťte špetkou soli, skořicí a sirupem, pak téměř doměkka poduste, asi 2–3 minuty. Do quinoy vmíchejte mandlové mléko a smetanu a zredukujte do husté konzistence. Podávejte s jablky.

Náš TIP: K jablkům vmíchejte hrst opražených mandlových lupínků.