počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hrubá mouka
- 3
  ks vejce
- 2
  lžíce máslo
- 1
  šálek smetana
- 3
  ks žemle
- sůl
Na ubrousek
- máslo (Na ubrousek)

Postup přípravy receptu

Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na másle) a ze 3 bílků tuhý sníh. 2 plátěné ubrousky namočíme ve studené vodě, potřeme máslem a na každém ubrousku z těsta vytvarujeme knedlík. Ubrousky zabalíme, na koncích zavážeme a knedlíky vaříme v páře zavěšené na vařečce nebo položené na pařáku 45 minut. Potom je vybalíme z ubrousku, nakrájíme na plátky a podáváme pokapané máslem k telecímu masu.

Komentáře k receptu

Alena Hadová | 8. 5. 2007 06:41
smotana sa tam dáva kyslá
Lada Kovářová | 1. 10. 2006 21:59
Tak bylinky přidejte :-)
Meya | 1. 10. 2006 21:57
souhlasim, u Karlovarskych knedliku bych ocekavala vic ingredienci
Anina | 1. 7. 2006 09:28
A já sem si myslela,že se do Karlovarských knedlíku, přidávají petržel, porek,nebo bylinky. Aspon tak sem se je naučila vařit.