Name: Kari plátky s cuketou a rajčaty
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g cuketa; sůl; 2 stroužek česnek; kari; 4 ks vepřové kotlety; olej; 240 g nakládaná loupaná rajčata

Suroviny

4 porce

- 400
  g cuketa - mladá
- sůl a pepř
- 2
  stroužek česnek
- kari
- 4
  ks vepřové kotlety , kýta ... nebo kuřecí řízky
- olej
- 240
  g nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

Maso jemně naklepeme, na stranách nařízneme, osolíme a opepříme, potřeme olejem, zaprášíme kari kořením a necháme alespoň hodinu proležet. Pak plátky osmažíme na oleji z obou stran dozlatova a uložíme je v teple.

Do výpeku z masa přidáme orestovat plátky cukety a česneku. K cuketě pak přidáme pokrájená rajčata i se šťávou, podusíme, dochutíme solí (vegetou), pepřem, případně přidáme ještě kari nebo česnek dle chuti.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Plátek masa dáme na talíř a na něj nebo vedle něj nandáme zeleninovou směs.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

* Kdo nemá rád kari koření, může ho nahradit třeba grilovacím nebo jen česnekem.

Komentáře k receptu

Kája | 3. 4. 2014 08:07
Díky za každý recept s kari,protože kari odbourává z těla hliník, který se tam dostává s různými vakcínami, díky moc. :-)
Bohmová | 27. 9. 2011 15:55
Maso jsem nechala proležet jen po dobu oloupání brambor,pak je začla vařit a současně dělat i maso se zeleninou.Bylo to rychlé a výborné!
Raketa | 22. 8. 2011 13:43
Děkujem za výborný obídek :-*
Klára K. | 19. 8. 2011 15:10
Jirko, moc pekne to vypadá, dávam do oblúbených :-\ :-\ :-)