Name: Karbanátky nebo sekaná s česnekovými výhonky
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 5 lžíce mléko; strouhanka; 500 g mleté maso - vepřové; 120 g česnekové výhonky; olej; 1 lžička mletá sladká paprika

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule - drobně pokrájená
- sůl a pepř
- 2
  stroužek česnek - nastrouhaný
- 1
  ks vejce
- 5
  lžíce mléko nebo smetana
- strouhanka ze dvou starších rohlíků
- 500
  g mleté maso - vepřové
- 120
  g česnekové výhonky
- olej na smažení nebo na vymazání pekáčku
- 1
  lžička mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Z mletého masa, drobně pokrájených česnekových výhonků, česneku, cibule, vejce, mléka, soli, pepře a strouhanky vymícháme hladkou hmotu, ze které tvoříme namočenou rukou karbanátky a smažíme je z obou stran dozlatova.

Nebo uděláme šišku, kterou dáme péct do předehřáté trouby dozlatova. Pečeme na střední teplotu, občas podlijeme a přelijeme výpekem.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem a čerstvou zeleninou.