Vložit recept
Karbanátek z quinoy
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cuketa
-
sůl
-
olivový olej
-
1ks žloutek
-
pepř mletý
-
40g parmazán + hobliny na ozdobu
-
1lžíce rýžová mouka
-
1lžíce vločky pohankové
-
150g quinoa
-
Postup přípravy receptu
1
Quinu uvařte ve slané vodě doměkka, trvá to asi 15 minut.
2
Cuketu očištěte a nakrájejte na kostičky. Vločky namočte v troše vlažné vody a nechte nabobtnat.
3
Quinou sceďte a smícejte se žloutky, rýžovou moukou, cuketou, parmazánem a namočenými vločkami do lepkavé hmoty. Podle potřeby přidejte trochu vody. Osolte a opepřete.
4
V pánvi rozehřejte olivový olej, z hmoty tvořte placičky a ty z obou stran usmažte. Ozdobte hoblinkami parmazánu a podávejte. Jako dip se hodí třeba řecký jogurt.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cuketa
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Quinoa
Rýžová mouka
Sůl
Vločky
Žloutek
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
