• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Karamelový dort
Napište svůj komentář k receptu

Karamelový dort

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 14
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Karamelový dort
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 100
      g cukr krystal
    • 1
      dl voda
    • 6
      ks vejce
    • 150
      g moučkový cukr
    • 240
      g hrubá mouka
    • 50
      g strouhané ořechy
    • 1
      ks prášek do pečiva
  • Náplň
    • 100
      g cukr krystal
    • 2
      dl voda
    • 30
      g hladká mouka
    • 100
      g moučkový cukr
    • 250
      g máslo

Postup přípravy receptu

1
Krystalový cukr rozehřejeme v kastrůlku se silnějším dnem na karamel, zalijeme horkou vodou (pozor prská) a necháme rozvařit.
2
Žloutky s moučkovým cukrem začneme šlehat a postupně přiléváme rozhašený karamel. Postupně vyšleháme do pěny , pak přidáme mouku ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva a ořechy.
3
Nakonec vmícháme vařečkou tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do větší vymaštěné a vysypané dortové formy. Těsto rychle nabývá, protože začíná reagovat prášek na teplotu vmíchaného karamelu.
4
Formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20- 30 min na 150 °C horkovzduch. Zkusíme suchou špejlí, když se na ní těsto nelepí, je upečeno.
5
Vychladlý dort rozkrojíme, hustě pokapeme rumem (pro děti šťávou), potřeme náplní a ozdobíme.
6
Příprava náplně: krystalový cukr rozehřejeme na karamel, zalijeme 1 dl horké vody a necháme rozvařit. Ve zbývající vodě rozmícháme mouku a za stálého míchání ji vlejeme do karamelu a uvaříme hustou kaši.
7
Po mírném vychlazení ji vymícháme s máslem a moučkovým cukrem.
8
Neděste se většího množství cukru, přepálením na karamel ztrácí cukr část své sladivosti. Krém není zdaleka tak sladký jako když se dělá z vařeného Salka.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Nepečený karamelový dort s ricottou a broskvemi

Nepečený karamelový dort s ricottou a…

Karamelový dort / řez

Karamelový dort / řez

Kokosovo-karamelový zákusek

Kokosovo-karamelový zákusek

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nikol | 11. 9. 2016 18:05

    V teste neni psany zadny tuk, je to tak v poradku? Chtela bych dort zkusit a nechci riskovat :-). Dekuji za reakci

  • Anna Zelenková | 31. 10. 2014 09:49

    Můžu se zeptat pro jak velkou formu je to počítané? Moc děkuji

  • Tess | 24. 10. 2011 11:24

    úžasný dort, a určitě bych ho neohodnotila jako složitý :-)

  • Mimiska1 | 7. 2. 2011 10:08

    Výborný. Zabodovala jsem s ním i u taťky a to je co říct. Dávám 1

  • Michaela Kuncová | 25. 9. 2010 10:05

    Dobrý den,chtěla bych se zeptat, čím zdobíte dort. Toho krému mi připadá velmi málo na vyplnění a ještě zdobení

  • Michaela Kuncová | 6. 3. 2010 14:33

    A jak jste s ním dopadla?

  • Helena | 22. 2. 2008 21:14

    No Helenko,to musí být dobrota!!!Rodinka miluje karamel,takže už vím,co udělám na víkend,díky.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Pečení Narozeniny Výjimečný den Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Hladká mouka Hrubá mouka Máslo Moučkový cukr Prášek do pečiva Strouhané ořechy Vejce Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Šišky z bramborové kaše

Šišky z bramborové kaše

Rajská omáčka II.

Rajská omáčka II.

Světová pomazánka na chlebíčky

Světová pomazánka na chlebíčky

Rybičková pomazánka II.

Rybičková pomazánka II.

Perníková chaloupka

Perníková chaloupka

Dýňová polévka III.

Dýňová polévka III.

Melounový salát

Melounový salát

Bramboráky pro děti

Bramboráky pro děti

Segedínský guláš - F.O.O.D.

Segedínský guláš - F.O.O.D.

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

70
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
47
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
32
Vepřové s pepřovou omáčkou
Vepřové s pepřovou…
28
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše
27
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…

Zajímavé články

Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
Sezóna rajčat je tady! S našimi 50 recepty si s úrodou hravě poradíte. A ještě si pochutnáte!
Sezóna rajčat je tady! S našimi 50 recepty si s…
Letní mlsání? Pojďte na to chytře
Letní mlsání? Pojďte na to chytře
AHA.cz Laďka Něrgešová v paruce: Zdrcující verdikt lékařů

Laďka Něrgešová v paruce: Zdrcující verdikt lékařů

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Karel Gott, jak ho neznáte: Zlatý slavík na fotkách, které vás překvapí

Karel Gott, jak ho neznáte: Zlatý slavík na fotkách, které vás překvapí

Blesk pro ženy Manikúra, kterou milují celebrity: Hitem sociálních sítí jsou mléčné nehty

Manikúra, kterou milují celebrity: Hitem sociálních sítí jsou mléčné nehty

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Rapper Vercetti má problém: 5 let natvrdo a vyhoštění

Rapper Vercetti má problém: 5 let natvrdo a vyhoštění

SportRevue.cz 20 fotbalistů, jimž experti věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli

20 fotbalistů, jimž experti věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli

Maminka.cz Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Blesk Horoskopy 5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

Další doporučené recepty:

Karamelové větrníky
Karamelové větrníky
Karamelovo-ořechové řezy
Karamelovo-ořechové řezy
Karamelový  krém
Karamelový krém
Karamelový dort / řez
Karamelový dort / řez
Karamelový flan
Karamelový flan
Karamelový koláč
Karamelový koláč
  • Recepty.cz
  • Karamelový dort
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact