"Karamelka" - bábovka

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 28

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g karamely mléčné, kávové, dle chuti, cca
- 50
  g mleté ořechy nebo kokos
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 3
  ks vejce
- 250
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 150
  g cukr krupice
- 1
  lžíce kakao (nemusí být)
- tuk

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme smetanu, vmícháme ořechy nebo kokos, polohrubou mouku s práškem do pečiva, nasekané karamely na menší kousky. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě do zlatova na střední teplotu. Před vyndáním vyzkoušíme špejlí - nesmí se na ní těsto lepit. Hotovou bábovku po krátkém zchladnutí vyklopíme, po vychladnutí můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

* Pokud chceme mít bábovku dvoubarevnou, do části těsta vmícháme kakao.

Podobné recepty

Smetanová bábovka s jablky

Mocca bábovka

Perníková bábovka

Komentáře k receptu

ales(a)hejral.eu | 22. 9. 2014 20:10
Je lepší dělat menší karamelové kousky kousky. Větší propadávají až na dno a vytvářejí "kůrku" Když jsou menší, zůstávají i uvnitř. Jinak opravdu výborný moučník
Sylva | 22. 7. 2013 14:31
S ohledem na manželovu alergii jsem nedala ani kokos ani ořechy, nakrájela jsem ty velké karamely z Lidlu, které jsou dost měkké a musela jsem je jen načtvrtit. Nicméně bábovka je vynikající, manžel se synem spokojení a já také. Děkuji vám za recept.
vanessa | 8. 2. 2013 13:23
to je dobrá bábovka ten recept si na píšu <3 jo a je mi 19 let tak mužete semnou šukat O:-)
lil7 | 28. 7. 2012 14:09
kokosová dopadla dobře tak jsem zkusila i ořechovou a ta dopadla příšerně možná jsem udělala chybu ale jen abyste věděly je mi 11let :-P
Martinka.aa.a | 9. 4. 2012 08:29
Bábovka je super, rychlá, jednoduchá, vůbec není suchá :) Dala jsem docela dost kokosu, karamelky "albert" - trochu jsem se bála, ale lepší nebyly po ruce - a dopadlo to skvěle!
Zuzka S. | 16. 1. 2012 08:25
Chutná skvěle, co chtít víc ;-)
Hulová | 12. 12. 2011 17:06
Po objevení karamelek propukla soutěž, kdo má v plátku víc kousků a tak z ní zachvíli nic nebylo :-D .
Irča | 5. 12. 2011 16:34
Dobrý den, mohla byste prosím upřesnit, zda se smetana do těsta přidává v tekuté formě, mírně našlehaná nebo našlehaná...? Děkuji
biggi-smajlik | 29. 11. 2011 14:01
Výborné! Nevím co ještě dodat. Nemám slov! Prostě úžasné!
biggi-smajlik | 29. 11. 2011 14:00
Promiňte. Chtěla jsem říct: bombu! 8-) <:-) <3 :-*
biggi-smajlik | 29. 11. 2011 13:59
Karamelová bábovka? :-\ To jsem ještě neslyšela. :-\ Takovou bonbu! 8-) <:-) :-*
Javanská Eva | 29. 10. 2011 09:37
Bábovka dnes upečená je už skoro snědená, hezky voní a k čaji je mňam mňam, Dala jsem do ní jen tofo karamely bez ořechů. Eva
Hanka | 29. 8. 2011 08:51
Nakrájela jsem do bábovky polské karamely z Lidlu, nevím kolik, jen od oka. Byla luxusní :-P