Vložit recept
Karamelizovaná cibule
autor: Redakce
Její příprava vyžaduje trochu trpělivosti, ale jakmile ji jednou připravíte, budete ji chtít přidávat úplně všude. Dokáže povznést na vyšší úroveň dipy, těstoviny, burgery i polévky.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2lžíce panenský olivový olej
-
4ks cibule střední
-
0,50lžička mořská sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve nakrájejte cibuli. Snažte se, aby plátky byly co nejrovnoměrnější. Než je přidáte na pánev, oddělte od sebe jednotlivé vrstvy.
RADA: Cibule není skvělá jen na vaření. Jak z ní vyrobit účinné léky na kašel a rýmu
2
Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte plátky cibule a restujte 5 minut za častého míchání, dokud cibule nezměkne.
3
Jakmile všechna cibule změkne, přidejte sůl, snižte oheň na středně nízký a pokračujte v restování, míchejte každých pár minut. Pokud se cibule začne pálit nebo lepit na dno pánve, snižte oheň na nízký.
RADA: Chuťovky z cibule: Odhalte nečekané chuťovky, které z ní můžete připravit
4
Můžete také přidat kapku vody, pokud pánev začne vysychat. Bude to trvat zhruba 50 minut, než cibule získá tmavě hnědou barvu, změkne a zkaramelizuje.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Maminka.cz
