počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- sůl
- 3
  stroužek česnek
- 2
  vejce
- 6
  lžíce mléko
- majoránka
- strouhanka podle potřeby
- pepř mletý
- 1
  kg kapusta
- 1
  ks houska
- 300
  g uzeniny

Postup přípravy receptu

Kapustu omyjeme ve studené vodě a odtrháme jednotlivé lístečky do hrnce a spaříme horkou vodou. Vaříme v osolené vodě do poloměkka.

Pak umeleme na stroji spolu s cibulí, česnekem a houskou namočenou v mléce. Přidáme na kostičky nebo nudličky nakrájené uzené, pepř, sůl, majoránku a 2 vejce. Podle potřeby dáme strouhanku.

Smažíme na mírném ohni do zlatova.

Komentáře k receptu

jmuell1 | 19. 8. 2012 21:09
Není pochyb, že si tento recept zaslouží jedničku. Lepší hodnocení bohužel dát nejde! Kapustu jsem taky jen pokrájela. Karbanátky byly naprosto fantastické. Naposledy jsem dělala kapustové karbanátky před cca 3 lety (z mletého masa), taky byly dobré, ale tyhle budu dělat častěji.
recepty73 | 17. 10. 2010 11:23
Výborné,šťavnaté,lepší než s mletým mase:-),ikdyž to také není vůbec marné:-))
recepty 73 | 18. 8. 2010 15:23
Dělal jsem se zauzenou šunkou a vymačkanou kapustu nemlel,pouze pokrájel.Výborné!Fotil jsem ještě na pánvi,jelikož pak mizely rychlostí blesku :-)).Jiří
Aninka | 5. 12. 2006 18:19
To zní moc dobře, to bude velká mnamka.
Jana V. | 28. 11. 2006 01:36
Důležité je před mletím kapustu pořádně vyždímat,jinak budete mít vývar z ní i v bačkůrkách!
Miroslava Severová | 27. 11. 2006 10:54
Tyto karbanátky dělám už delší dobu, akorát místo 2 vajec dávám 1 a 2 bílky, tak mě to učila manželova maminka, prý bílkama to více ztuhne a nemusí se dávat tolik strouhánky. Jsou výborné dávám za 1.