Name: Kapustová polévka s paprikovou klobásou
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 3 ks brambory; sůl; 1 ks mrkev; 4 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 2 lžíce rostlinný olej; 1 lžička majoránka; 0.5 ks kapusta; 1 lžička mletá paprika; 0.5 lžička drcený kmín; 1 ks papriková klobása

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  ks kapusta
- 1
  ks mrkev
- 3
  ks brambory
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 4
  stroužek česnek
- 1
  lžička majoránka
- 0,50
  lžička drcený kmín
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  ks papriková klobása
- sůl

Postup přípravy receptu

V hrnci rozehřejeme trochu oleje, přidáme opláchnuté kapustové listy nakrájené na tenké kratší proužky, osmahneme a zalijeme vodou.

Přisypeme oloupané, na kostičky nakrájené a propláchnuté brambory, oloupanou na nudličky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou paprikovou klobásu, osolíme, okořeníme drceným kmínem a majoránkou a vaříme 12 minut.

V hrnečku důkladně rozmícháme trochu vody se dvěma lžicemi hladké mouky, vlijeme do polévky a ještě asi 8 minut povaříme.

Nakonec přidáme oloupaný, na plátečky nakrájený česnek, lžičku mleté papriky, necháme přejít var a podáváme.

Komentáře k receptu

Anna Rumanová | 25. 11. 2009 14:15
Udělala jsem cibulový základ,na něm opekla klobásu,pak mrkev,papriku a dál jsem postupovala dle receptu.Je to docela rychlé a dobré.