Vložit recept
Kapustičková polévka se zeleninou a červenou čočkou
autor: recepty73
Suroviny
5
porce
-
-
200g růžičková kapusta
-
100g mrkev
-
100g řapíkatý celer
-
100g pórek
-
40g máslo cca
-
2stroužek česnek
-
60g červená čočka
-
1lžíce hladká mouka
-
1l vývar cca
-
krutony nebo osmažená slanina
-
sůl
-
pepř mletý
-
muškátový květ
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev s pórkem a na plátky pokrájený řapíkatý celer dosklovata. Směs zaprášíme hladkou moukou, přidáme drobně nasekaný česnek, špetku muškátového květu a ještě krátce smažíme.
2
Přisypeme očištěné kapustičky, větší kusy můžeme přepůlit, přidáme čočku, přilijeme vývar, osolíme, opeříme a promícháme. Vaříme do změknutí kapustiček a čočky, cca 15 minut.
3
Do polévky můžeme ke konci vaření přidat i nasekanou petrželku, pažitku nebo mladé lístky celeru.
4
Podáváme s nasucho osmaženou slaninou nebo opečenými krutony.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená čočka
Česnek
Hladká mouka
Krutony
Máslo
Mrkev
Muškátový květ
Pepř mletý
Pórek
Řapíkatý celer
Růžičková kapusta
Sůl
Vývar
Brokolicová polévka se smetanou
Blesk pro ženy
Postarejte se o své kožené kabelky tak, aby je mohly nosit ještě vaše vnučky! Odbornice poradí, co dělat a čemu se vyhnout
Blesk.cz
