Kapusta s vajíčky

Kapustu očistíme, rozčtvrtíme, a uvaříme ve slané vodě. Mezitím osmažíme na slanině s trochou tuku (pokud slanina nepustí žádný tuk) nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a podlijeme trochou vývaru z kapusty. Povaříme, ochutíme pepřem , případně solí a přidáme nadrobno nakrájenou kapustu. Ochutíme česnekem a zahustíme rozšlehanými vajíčky.

Podáváme s vařenými bramborami nebo s chlebem (s tím lze kapustu jíst i studenou).

Jídlo je lepší je druhý den.