počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vepřové kotlety bez kosti, vyšší. Nebo kuřecí prsa
- máslo - kousek, na smažení
- 150
  g mrkev
- 100
  g celer
- 50
  g petržel
- olej na smažení
- sůl
- pepř mletý
- 3
  ks nové koření - kuličky

Postup přípravy receptu

Kořenovou zeleninu pokrájíme na plátky (nudličky) a na kousku másla jí společně s novým kořením orestujeme dorůžova.

Do kotlet nebo kuřecích řízků si prořízneme kapsy, které osolíme (i uvnitř) a opepříme, naplníme orestovanou zeleninou (kuličky koření vyndáme) a zpevníme jehlicí nebo párátkem. Takto naplněné kapsy smažíme dozlatova na rozpáleném oleji z obou stran, né příliš zprudka, aby se stihly propéct. Kapsy vyjmeme, šikmo rozkrojíme a dáme na talíře s bramborovou přílohou. Do výpeku přidáme pár lžiček vody, necháme přejít varem a kapsy šťávou přelijeme.

Komentáře k receptu

Fiserova | 21. 2. 2017 10:18
Byly vynikajici. Dekuji.
Eva | 8. 1. 2016 18:02
Výborné, děkuji.
Alice | 26. 7. 2014 14:01
Měla jsem dobrý odhad, bylo to mňamózní.
Alice | 26. 7. 2014 10:20
Tak už vim co budu dneska vařit.Už se na to těšim O:-)
Hanka Vosmíková | 30. 6. 2013 12:56
Za nás velká pochvala, chutnaly.
Pujmanová | 20. 6. 2012 16:39
Jednoduše připravené výborné maso s výbornou náplní, děkuji typ.
Šebová | 11. 1. 2012 07:26
Naše výborná včerejší večeře. :-*
Puf | 7. 9. 2011 12:29
mnam a dik zelenine i dobre stavnate <:-)
Petr | 20. 6. 2011 08:02
Z grilu byly taky výborný, propekly se dobře 8-)
Umba | 18. 5. 2011 08:19
Dělala jsem je asi před měsícem a dnes zopakuji pro návštěvu, protože nám doma MOOOOOC chutnaly. Dělala jsem je s pečenými brambory, dnes budou s vařenými novými.