Name: Kakaový tunel
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 160 g hladká mouka; 6 ks vejce; 200 g moučkový cukr; 3 lžíce hnědý rum; čokoláda; 40 g kakao; 1 lžíce mletá káva; 200 g cukr; 2 ks banány

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks vejce
- 40
  g kakao
- 200
  g cukr
- 160
  g hladká mouka
- čokoláda na ozdobení
Náplň
- 200
  g máslo
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce mletá káva
- 3
  lžíce hnědý rum
- 2
  ks banány

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 180 °C asi 12 minut.

Po upečení plát těsta stočíme jako na roládu a necháme vychladnout. Mezitím spaříme kávu trochou vody a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s moučkou a pak vyšleháme s kávou a rumem.

Formu vyložíme potravinářskou folií. Z těsta odřízneme takový pruh, který přesně přikryje formu a odložíme ho stranou. Zbylým piškotem pak formu vyložíme a celý vnitřní prostor zaplníme krémem.

Oloupané banány vtlačíme doprostřed krému. Vše uzavřeme odříznutým pruhem a necháme vychladit.

Vyklopíme, ozdobíme krémem a čokoládou.

Komentáře k receptu