Kakaový koláč z kefíru (podmáslí) á la perník

Sypké suroviny smícháme v míse a následně vmícháme vejce, olej a podmáslí či kefír.

Po řádném promíchání těsto nalijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného vyššího plechu, dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 30 minut. Vyzkoušíme špejlí.

Tento velmi rychlý koláč můžeme obměnit a vyšperkovat tím, že ho po upečení přelijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem či ořechy. Také můžeme na těsto naskládat pokrájené sezónní ovoce (jablka, hrušky, švestky, meruňky... , posypat drobenkou a upéct dozlatova.

Po vychladnutí pokrájíme a podáváme.