Vložit recept
Kakaovo-kokosové muffiny
autor: Lucinka19
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g polohrubá mouka možno napůl s hladkou
-
120g cukr krupice
-
1lžička prášek do pečiva vrchovatá
-
150ml rostlinný olej
-
sůl
-
vejce
-
2lžíce kakao
-
120g strouhaný kokos
-
hořká čokoláda
-
200ml mléko
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy dáme mouku, cukr, kypřící prášek a lehce osolíme. Poté přidáme vejce, přilejeme mléko a olej a vše důkladně smícháme. Na závěr přidáme kakao a strouhaný kokos. Vzniklá hmota by měla být spíše hustší (asi jako těsto na perník).
2
Elektrickou troubu si předehřejeme asi na 180°. Mezitím vymažeme formu na muffiny. Místo ní je možné použít i papírové košíčky (k dostání v papírnictví nebo každém hypermarketu), které ale nevymazáváme a použijeme vždy dva v sobě. Poté formu nebo košíčky naplníme těstem (asi do 3/4). Pečeme na stejnou teplotu po dobu 20-30 minut.
3
Nakonec muffiny vyndáme opatrně z formy a necháme vystydnout na mřížce. Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu a muffinové "hlavičky" jí potřeme, můžeme posypat i kokosem.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hořká čokoláda
Kakao
Mléko
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rostlinný olej
Strouhaný kokos
Sůl
Vejce
