Name: Kakaovo-kokosové muffiny
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; vejce; 150 ml rostlinný olej; 200 ml mléko; 250 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; hořká čokoláda; 2 lžíce kakao; 120 g strouhaný kokos; 120 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g polohrubá mouka možno napůl s hladkou
- 120
  g cukr krupice
- 1
  lžička prášek do pečiva vrchovatá
- 150
  ml rostlinný olej
- sůl
- vejce
- 2
  lžíce kakao
- 120
  g strouhaný kokos
- hořká čokoláda
- 200
  ml mléko

Postup přípravy receptu

Do mísy dáme mouku, cukr, kypřící prášek a lehce osolíme. Poté přidáme vejce, přilejeme mléko a olej a vše důkladně smícháme. Na závěr přidáme kakao a strouhaný kokos. Vzniklá hmota by měla být spíše hustší (asi jako těsto na perník).

Elektrickou troubu si předehřejeme asi na 180°. Mezitím vymažeme formu na muffiny. Místo ní je možné použít i papírové košíčky (k dostání v papírnictví nebo každém hypermarketu), které ale nevymazáváme a použijeme vždy dva v sobě. Poté formu nebo košíčky naplníme těstem (asi do 3/4). Pečeme na stejnou teplotu po dobu 20-30 minut.

Nakonec muffiny vyndáme opatrně z formy a necháme vystydnout na mřížce. Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu a muffinové "hlavičky" jí potřeme, můžeme posypat i kokosem.

Komentáře k receptu

Pavla | 17. 10. 2014 21:40
Opravdu vyborne,jednoduche,ryclhle,skveli recept
Maťa | 14. 3. 2013 19:48
nemajú chybu...
jmuell1 | 25. 8. 2012 11:33
Jednoduché, rychlé a velmi chutné! Díky za recept!
Jana | 25. 5. 2012 13:24
;-) Výborné ,už jsem je dnes pekla po několíkáté
baby-online | 6. 4. 2012 16:53
Jsou vynikající, budu péct častěji :-)
Mrs.Muffinková | 16. 12. 2010 17:25
Moc dobré...jen jestli mohu poradit...místo kakaa je velice dobré dát nastrouhané vlašské oříšky...:)