počet porcí: neuvedeno

- 500
  ml podmáslí
- 300
  g hladká mouka
- 300
  g sušené švestky
- sůl
- šlehačka
- 100
  ml olej olivový
- 60
  g cukr hnědý
- 2
  lžíce kakao neslazené
- jedlá soda 1 vrchovatá lžička
- 1
  lžička prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Švestky předem namočte do vody na pár hodin nebo zalijte vroucí vodou na půl hodiny. Mouku smíchejte se sodou, špetkou soli, cukrem, kakaem, přidejte podmáslí, olej a důkladně promíchejte, přidejte okapané švestky, můžete je bud nakrájet nebo dát celé.

Těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy, pečte při 200 °C (v horkovzdušné troubě 180 °C) 25-30 minut, necháme vychladnout, servírujeme se šlehačkou.