Vložit recept
Kachní prsa se salátem s ořechy
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kachní prsa s kůží
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst piniové semínka rozpůlená
-
2snítka rozmarýn
-
1lžíce pomerančová kůra strouhaná
-
-
salát
-
1ks červená řepa malá
-
1ks čekanka - červená
-
1hrnek vlašské ořechy rozpůlené
-
1ks pomeranč malý
-
1lžíce petrželka nasekaná, plocholistá
-
-
zálivka
-
2lžíce olej dýňový
-
3lžíce pomerančová šťáva
-
2lžička med
-
1lžička celozrnné hořčice
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Maso osolte, opepřete a kůží dolů 10 minut zahřívejte na studené pánvi, až pustí tuk a opeče se. Obalte v semínkách. Posypte rozmarýnem a kůrou a 10 pečte při 180°C. Nechte dojít pod alobalem.
2
Řepu oloupejte, uvařte doměkka v osolené vodě a nakrájejte na měsíčky. Čekanku zbavte košťálu a rozdělte na listy. Přidejte ořechy a nafiletované měsíčky pomeranče. Umíchejte suroviny na zálivku a přelijte jí salát.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Leden
Únor
Březen
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Pečení
Česko
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Čekanka - červená
Celozrnné hořčice
Červená řepa
Kachní prsa
Med
Olej
Pepř mletý
Petrželka
Piniové semínka
Pomeranč
Pomerančová kůra
Pomerančová šťáva
Rozmarýn
Sůl
Vlašské ořechy
Jak na bramborovou kaši
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu
Blesk.cz
