Vložit recept
Jogurtové koblížky se skořicí
autor: Redakce
Díky jogurtu krásně nadýchané, jemné a vláčné koblížky obalené v cukru se skořicí a špetkou soli pro zvýraznění chutí, zachutnají dětem i dospělým. Mají tu výhodu, že těsto na ně nemusí kynout, hotové tak jsou raz dva.
Suroviny
20
porce
-
-
300g bílý jogurt
-
300g špaldová mouka hladká
-
100g rozinky zlaté
-
1balíček prášek do pečiva
-
3lžíce hnědý rum
-
3ks vejce
-
citronová kůra
-
-
na obalení
-
150g cukr krupice
-
2lžička skořice
-
0,50lžička sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy dejte jogurt, přidejte vajíčka, rum, nastrouhanou citrónovou kůru a vše důkladně dohladka rozmíchejte. Pak přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. To nechte krátce odpočinout.
2
Ve vyšším hrnci rozehřejte olej na teplotu asi 180 °C a poté do něj lžící opatrně vkládejte přibližně stejně velké kousky těsta. pomoci si můžete druhou lžící, kterou těsto z té první seškrábnete. Smažte z obou stran dozlatova. Hotové koblížky z oleje vyndavejte pomoci cedníku nebo speciální děravé lžíce a pokládejte je na talíř či tác vyložený papírovou utěrkou nebo ubrousky, které odsají přebytečný tuk.
3
Ještě teplé koblížky obalujte ve směsi krupicového cukru, skořice a soli. Nejlépe chutnají vlažné.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Citronová kůra
Cukr krupice
Hnědý rum
Prášek do pečiva
Rozinky
Skořice
Špaldová mouka
Sůl
Vejce
Jidáše
