• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Jemná rybí polévka
Napište svůj komentář k receptu

Jemná rybí polévka

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
4fotografie
Nahrát fotku
 

Tradiční štědrovečerní večeři si mnoho z nás bez rybí polévky nedokáže ani představit. Inspirujte se receptem časopisu F.O.O.D. a uvařte si letos tu nejjemnější ze všech.

Rybí polévka

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks hlava z kapra nebo z jiné ryby
    • 1
      ks kapr odřezky
    • 3
      ks mrkev střední
    • 3
      ks petržel střední
    • 0,50
      ks celer střední bulva
    • 2
      ks cibule
    • jikry a mlíčí z 1 kapra
    • 3
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      hrst petrželka k podávání
    • sůl a pepř
  • Krutony
    • 2
      ks houska
    • 2
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

1
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte do hrnce, přidejte jednu očištěnou mrkev, petržel, kus celeru a jednu překrojenou cibuli. Zalijte studenou vodou, přiveďte k varu, ztlumte plamen a pomalu vařte asi 1 hodinu.

RADA: Silný vývar

2
Jikry a mlíčí zbavte větších nečistot, opláchněte, v hrnci zalijte vodou a asi 15 minut povařte. Sceďte, nechte trochu vychladnout, zbavte blanek a zbytku nečistot a pokrájejte na kousky.
3
Než se uvaří vývar, očistěte zbylou zeleninu a nastrouhejte ji nahrubo, cibuli nasekejte nadrobno. Připravte krutony: pečivo pokrájejte na kostičky, na pánvi rozehřejte máslo a krutony opečte ze všech stran dozlatova.

RADA: Krájení cibule

4
Hotový vývar přeceďte. Zeleninu vyhoďte, ta už svůj úkol splnila. Z lehce vychladlých odřezků ryb oberte kousky masa, dávejte pozor na kosti.
5
Ve velkém hrnci rozehřejte lžíci másla, cibuli orestujte dosklovata, pak přidejte nastrouhanou zeleninu a na mírnějším plameni ji restujte alespoň 5 minut. Zalijte asi 1,5 l vývaru a na mírném plameni vařte asi 10 minut.

RADA: Rybí polévka pro štíhlou linii

6
V rendlíku rozpusťte 2 lžíce másla, přisypte mouku a umíchejte světlou jíšku. Vlijte do ní 2 až 3 naběračky horkého vývaru z hrnce a dobře promíchejte metličkou. Vlijte do polévky, promíchejte a vařte asi 10 minut na malém plameni.
7
Polévku dochuťte solí a pepřem, dejte do ní kousky masa, jikry a mlíčí. Teď už jen prohřejte a podávejte s krutony a nasekanou petrželkou.

RADA: Trik s přesolenou polévkou

8
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jemná rybí polévka

Jemná rybí polévka

Jednoduchá rybí polévka

Jednoduchá rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky FOOD Vánoce
Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Cibule Hladká mouka Hlava z kapra Houska Jikry Kapr Máslo Mrkev Petržel Petrželka Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Obalované koblížky

Obalované koblížky

Chlebová placka snadno a rychle

Chlebová placka snadno a rychle

Bábovka jak od paňmámy

Bábovka jak od paňmámy

Čokoládový koláč s třešněmi

Čokoládový koláč s třešněmi

Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa

Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí…

Kuřecí zbytkový salát

Kuřecí zbytkový salát

Indický chléb (Naan / Chapati)

Indický chléb (Naan / Chapati)

Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

Palačinky nejrychllější nejchutnejší varijanta!

Palačinky nejrychllější nejchutnejší…

Doporučujeme

30 minut
Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí

Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou…

10 minut
Domácí lučina

Domácí lučina

45 minut
Bleskové kuře na paprice

Bleskové kuře na paprice

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

50 minut
Makovec se švestkami

Makovec se švestkami

Poslední sledované recepty

73
Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík podle…
52
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
49
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
47
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…
42
Losos (nejen) v bylinkách
Losos (nejen) v bylinkách

Zajímavé články

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!
Těstovinový salát je chutný oběd hotový do…
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z…
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při přípravě oběda nebo večeře
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy,…
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů, na kterých si pochutnáte!
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5…
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
AHA.cz Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz 10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

Blesk pro ženy Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Ženy.cz Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Blesk.cz Miss Doleželová propálila rodinné tajemství: Je příbuzná s Pořízkovou!

Miss Doleželová propálila rodinné tajemství: Je příbuzná s Pořízkovou!

SportRevue.cz FOTO: 41 fotbalových děv, Které jsme mohli vidět v roce 2014 na mistrovství světa v Brazílii

FOTO: 41 fotbalových děv, Které jsme mohli vidět v roce 2014 na mistrovství světa v Brazílii

Maminka.cz Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Blesk Horoskopy Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Další doporučené recepty:

Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná pórková pomazánka
Jemná pórková pomazánka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná sýrová polévka
Jemná sýrová polévka
Jemná tvarohová pomazánka
Jemná tvarohová pomazánka
Jemná vajíčková pomazánka
Jemná vajíčková pomazánka
  • Recepty.cz
  • Jemná rybí polévka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact