• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Jemná rybí polévka
Napište svůj komentář k receptu

Jemná rybí polévka

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
4fotografie
Nahrát fotku
 

Tradiční štědrovečerní večeři si mnoho z nás bez rybí polévky nedokáže ani představit. Inspirujte se receptem časopisu F.O.O.D. a uvařte si letos tu nejjemnější ze všech.

Rybí polévka

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks hlava z kapra nebo z jiné ryby
    • 1
      ks kapr odřezky
    • 3
      ks mrkev střední
    • 3
      ks petržel střední
    • 0,50
      ks celer střední bulva
    • 2
      ks cibule
    • jikry a mlíčí z 1 kapra
    • 3
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      hrst petrželka k podávání
    • sůl a pepř
  • Krutony
    • 2
      ks houska
    • 2
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

1
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte do hrnce, přidejte jednu očištěnou mrkev, petržel, kus celeru a jednu překrojenou cibuli. Zalijte studenou vodou, přiveďte k varu, ztlumte plamen a pomalu vařte asi 1 hodinu.

RADA: Silný vývar

2
Jikry a mlíčí zbavte větších nečistot, opláchněte, v hrnci zalijte vodou a asi 15 minut povařte. Sceďte, nechte trochu vychladnout, zbavte blanek a zbytku nečistot a pokrájejte na kousky.
3
Než se uvaří vývar, očistěte zbylou zeleninu a nastrouhejte ji nahrubo, cibuli nasekejte nadrobno. Připravte krutony: pečivo pokrájejte na kostičky, na pánvi rozehřejte máslo a krutony opečte ze všech stran dozlatova.

RADA: Krájení cibule

4
Hotový vývar přeceďte. Zeleninu vyhoďte, ta už svůj úkol splnila. Z lehce vychladlých odřezků ryb oberte kousky masa, dávejte pozor na kosti.
5
Ve velkém hrnci rozehřejte lžíci másla, cibuli orestujte dosklovata, pak přidejte nastrouhanou zeleninu a na mírnějším plameni ji restujte alespoň 5 minut. Zalijte asi 1,5 l vývaru a na mírném plameni vařte asi 10 minut.

RADA: Rybí polévka pro štíhlou linii

6
V rendlíku rozpusťte 2 lžíce másla, přisypte mouku a umíchejte světlou jíšku. Vlijte do ní 2 až 3 naběračky horkého vývaru z hrnce a dobře promíchejte metličkou. Vlijte do polévky, promíchejte a vařte asi 10 minut na malém plameni.
7
Polévku dochuťte solí a pepřem, dejte do ní kousky masa, jikry a mlíčí. Teď už jen prohřejte a podávejte s krutony a nasekanou petrželkou.

RADA: Trik s přesolenou polévkou

8
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jemná rybí polévka

Jemná rybí polévka

Jednoduchá rybí polévka

Jednoduchá rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky FOOD Vánoce
Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Cibule Hladká mouka Hlava z kapra Houska Jikry Kapr Máslo Mrkev Petržel Petrželka Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pribináček domácí

Pribináček domácí

Palačinky od Petra

Palačinky od Petra

Úžasná "roláda" z mletého masa v "srnčím hřbetě"

Úžasná "roláda" z mletého masa v …

Náchodská krkovička

Náchodská krkovička

Fenyklová polévka

Fenyklová polévka

Špecle se slaninou a žampiony

Špecle se slaninou a žampiony

Domácí vanilková zmrzlina s mascarpone

Domácí vanilková zmrzlina s mascarpone

Čokoládové muffiny s banánem

Čokoládové muffiny s banánem

Jednoduchá vločková polévka

Jednoduchá vločková polévka

Doporučujeme

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

291
Míchaná vajíčka s paštikou
Míchaná vajíčka s…
29
Ztracená vejce se šunkou
Ztracená vejce se šunkou
24
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
18
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
16
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Blesk.cz Výstup herečky Vacvalové na K2: Padající kameny a chybějící kyslík!

Výstup herečky Vacvalové na K2: Padající kameny a chybějící kyslík!

SportRevue.cz FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

Maminka.cz Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Další doporučené recepty:

Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná pórková pomazánka
Jemná pórková pomazánka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná sýrová polévka
Jemná sýrová polévka
Jemná tvarohová pomazánka
Jemná tvarohová pomazánka
Jemná vajíčková pomazánka
Jemná vajíčková pomazánka
  • Recepty.cz
  • Jemná rybí polévka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact