Vložit recept
Jehněčí kolínka se zeleninou
autor: F.O.O.D.
Jehněčí maso si zaslouží péči, ale výsledek stojí za každou minutu čekání. Tento recept na jehněčí kolínka sází na poctivý zeleninový základ a maso po upečení doslova odpadá od kosti.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks jehněčí kolínka
-
1l zeleninový vývar
-
100ml olivový olej
-
4stroužek česnek + 2 celé paličky
-
sůl
-
pepř mletý
-
8ks mrkev malé
-
100g fazolové lusky
-
400g brambory typu A
-
Postup přípravy receptu
1
Jehněčí kolínka vařte v zeleninovém vývaru asi 60 minut. Poté je potřete olivovým olejem s propasírovaným česnekem, solí a pepřem.
RADA: Jak na poctivý vývar?
2
Přendejte do pekáčku společně s kořenovou zeleninou pokrájenou na menší kousky a česnekovou paličkou rozkrojenou na poloviny.
3
Pečte odklopené v troubě při 180 °C asi 45 minut. V průběhu pečení potírejte zbývající směsí. Ke konci přidejte fazolové lusky, aby se jen zlehka opekly. Podávejte s bramborami uvařenými ve slupce.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Fazolové lusky
Jehněčí kolínka
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
