6 porce

- 3
  ks vařená vejce
- 1
  plechovka tuňák - ve vlastní šťávě nebo v oleji
- 2
  lžíce majonéza
- 1
  ks jablka
- 1
  lžička citronová šťáva
- 1
  lžička citronová kůra
- 1
  svazek pažitka
- 1
  ks ledový salát nebo hlávkový

Postup přípravy receptu

Dáme vařit vejce natvrdo. Mezitím připravíme tuňákový salát: kousky tuňáka z konzervy slejeme, rozmělníme vidličkou, smícháme s lžící majonézy nebo zakysané smetany a citronovou šťávou a kůrou podle chuti. Přidáme jablko rozkrájené na drobné kostičky, lehce promícháme a necháme v chladu odležet.

Umyjeme listy salátu a několik stonků pažitky, které budeme potřebovat k servírování. Salát můžeme pokapat libovolnou marinádou. Uvařená vychladlá vejce nakrájíme na tenké plátky.

Do malých porcelánových nebo skleněných mističek klademe kousky salátu, na ně plátek vajíčka, kupičku tuňákového salátu a ozdobíme kousky pažitky v japonském stylu (viz obrázek).