Name: Jednohubky s rybí pomazánkou
Total time: 30 min
Yield: 30 porcí
Ingredients: 2 ks pstruh; 0.5 ks pórek; 150 g lučina; 100 g zakysaná smetana; 1 lžička šťáva; 2 snítka kopr; 1 ks okurka; 4 ks rohlík; růžový pepř; sůl

Avokádová pomazánka s lučinou

Suroviny

30 porce

- 2
  ks pstruh uzené filety
- 0,50
  ks pórek jen bílá část
- 150
  g lučina
- 100
  g zakysaná smetana
- 1
  lžička šťáva citronová
- 2
  snítka kopr
- 1
  ks okurka salátová
- 4
  ks rohlík
- růžový pepř na dokončení
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Rybí maso pomocí vidličky seškrábněte z kůže, zbavte kostí a rozmačkejte. Pórek pokrájejte najemno. Lučinu promíchejte se smetanou, kousky ryby a pórkem. Pomazánku dochuťte citronovou šťávou, většinou nasekaného kopru, solí s pepřem.

RADA: Jak na pár kapek z citronu

Okurku nakrájejte škrabkou na zeleninu na dlouhé plátky. Rohlíky nakrájejte na kolečka, potřete pomazánkou a ozdobte okurkou. Hotové jednohubky ještě posypejte zbytkem kopru a červeným pepřem.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.