Name: Jednohubky á la caprese s bazalkovým dresingem
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 3 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 hrst bazalka; 1 ks jarní cibulka; pepř drcený; 1 lžička bílé aceto balsamico; mozzarella; paprikový salám; cherry rajčátka

Suroviny

4 porce

Dressing
- sůl
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek malinký
- 1
  hrst bazalka
- 1
  ks jarní cibulka malá
- pepř drcený čerstvý
- 1
  lžička bílé aceto balsamico
- mozzarella
- paprikový salám na plátky
- cherry rajčátka

Postup přípravy receptu

Kolečko salámu (nejlépe paprikového a slabě nakrájeného) ohněte napůl a pak na čtvrt. Napíchněte na párátko a pak z jedné strany půlku cherry rajčátky, z druhé kousek mozzarely.

Na dressing nakrájejte bazalku i cibulku velmi na drobno. Smíchejte s olejem a světlým balzamikovým octem. Česnek nastrouhejte na jemno (nebo použijte sušený), dochuťte solí a pepřem. Promíchejte.

RADA: Speciální octy a jejich využití

Těsně před podáváním zakápněte jednohubky dressingem a podávejte s čerstvým pečivem.

RADA: 7 lehkých letních salátů