Vložit recept
Jednoduchý velikonoční beránek téměř bez tuku
autor: Redakce
Velikonoční beránek patří spolu s mazancem a nádivkou tradičně na velikonoční stůl. Konkrétně tento recept je velmi jednoduchý, takže vám mohou pomáhat i nejmenší členové rodiny, které bude bavit i finální zdobení. Tajemstvím úspěchu je podmáslí, a právě díky němu zůstane těsto krásně vláčné a téměř bez tuku. Recept je přizpůsoben pro formu beránka o objemu 700 ml.
Suroviny
1
porce
-
-
3ks vejce
-
100g cukr krupice
-
20g vanilkový cukr
-
180g podmáslí
-
180g polohrubá mouka
-
2lžička prášek do pečiva
-
máslo na vymazání formy
-
hrubá mouka na vysypání formy
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Předehřejte troubu na 180 °C. Odpojte žloutky od bílků. Do bílků přidejte špetku soli a vyšlehejte hezky tuhý sníh a dejte stranou. Nyní jsou na řadě žloutky. K nim přidejte cukry a šlehejte. Poté k vyšlehaným žloutkům přidejte podmáslí, polohrubou mouku a dvě lžičky kypřícího prášku. Všechno spojte mícháním či mixováním na pomalé rychlosti. Nakonec postupně přidejte vyšlehané bílky.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
2
Do předem vymazané formy změklým máslem a vysypané hrubou moukou nalijte těsto a pečte na 180 °C na prostřední či mírně horní mřížce na 35 minut.
3
Po vytažení z trouby, nechte chvíli těsto odpočinout a vychladnout, pak vyklopte a dozdobte podle svých představ.
4
TIP: Formu na beránka pořádně vymažte změklým máslem a nešetře ani hrubou moukou na vysypání.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hrubá mouka
Máslo
Podmáslí
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
