Name: Jednoduchý jogurtový ořechový / kokosový beránek
Total time: 80 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 100 g mleté vlašské ořechy; 400 g bílý jogurt; 180 g cukr krupice; 1 ks vanilkový cukr; 150 ml olej; 2 ks vejce; kandované ovoce; rozinky; citronová kůra

Suroviny

6 porce

- 300
  g polohrubá mouka dle hustoty jogurtu (těsta) cca
- 1
  ks prášek do pečiva
- 100
  g mleté vlašské ořechy nebo vlašské, případně mandle či strouhaný kokos
- 400
  g bílý jogurt
- 180
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 150
  ml olej
- 2
  ks vejce
Dle chuti lze přidat:
- kandované ovoce
- rozinky
- citronová kůra

Postup přípravy receptu

Jogurt smícháme v míse s vejci, olejem a cukry, pak vmícháme ořechy, mandle či kokos a nakonec přisypeme mouku s kypřidlem. Vše dobře promícháme, těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané beránkové formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova - vyzkoušíme špejlí.

Po částečném zchladnutí beránka z formy vyklopíme a po vychladnutí dozdobíme dle chuti čokoládovou nebo bílkovou polevou nebo jen pocukrujeme.

Lze upéct i jako bábovku.

Komentáře k receptu

Gábina | 14. 4. 2017 21:08
Je výborný <3 žádná dusivka jako piškotový a kokos u nás vede na celé čáře u všech takže super :-P
Katka | 4. 4. 2015 08:48
Před chviličkou jsem vyndala z trouby kokosového beránka, který úžasně voní po celém domě a snad i tak bude chutnat. Pro přítele chci zkusit ještě ořechového, ořechy zbožňuje a kokos mám ráda hlavně já a mamka.