počet porcí: neuvedeno

- 500
  g polohrubá mouka
- 160
  g sýr gouda jemně strouhaný nebo jiný sýr dle vlastní chuti (Niva, Eidam, Čedar...)
- 200
  g máslo nebo Hera
- 1
  ks droždí kostka
- 1
  lžička sůl
- 1
  dl mléko
- 1
  ks vejce
- hladká mouka na podsypání těsta
Dále
- 1
  ks rozšlehané vejce se lžící mléka nebo vody
- česnek nastrouhaný
- šunka nebo jiná uzenina (tvrdý salám...)
- bylinky : dle chuti, může být i směs (provensálská...)
- koření dle chuti
- semínka dle chuti. sezamová, lněná, konopná...

Postup přípravy receptu

Do mísy nasypeme mouku, kterou smícháme se solí a nastrouhaným sýrem. Dopřostřed rozdrobíme droždí, rozklepneme vejce a nalijeme mléko. Přidáme pokrájený změklý tuk a ze všeho vytvoříme nelepivé těsto, které si můžeme rozdělit na díly a různě ochutit (viz níže). Těsto necháme asi tak půl hodinky odpočinout.

Neděláme kvásek, nenecháváme kynout, po odležení na pomoučněném stole vyválíme těsto na plát, ze kterého tvořítky děláme různé tvary, které pak přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem, dozdobíme semínky, kořením, mákem, kmínem... a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova. Podáváme jak teplé, tak i vychladlé k pivu, vínu...

Hotové těsto můžeme rozdělit na části, které si dle potřeby dochutíme například bylinkami, kořením, česnekem, jemně pokrájenou uzeninou, a tak si vytvoříme jednoduše i více druhů.

Komentáře k receptu

girlska | 27. 12. 2018 15:50
Dělala jsem eidamové, nivové a parmesánové. Ani jedny nás bohužel moc neoslovily. Ale je to opravdu jednoduché :)
allena89 | 11. 1. 2016 10:36
Výborné!!! Do těsta jsem dala uzený a toastový sýr a dělala jsem tyčinky. Nejlepší byly s plátky česneku a posypané solí s kmínem. Příště zkusím i se šunkou. Perfektní chutné a rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu.
sluncenadvodou | 20. 7. 2015 23:38
moc dobré a hlavně rychlé