Vložit recept
Jednoduché sýrové chuťovky (slané cukroví)
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g polohrubá mouka
-
160g sýr gouda jemně strouhaný nebo jiný sýr dle vlastní chuti (Niva, Eidam, Čedar...)
-
200g máslo nebo Hera
-
1ks droždí kostka
-
1lžička sůl
-
1dl mléko
-
1ks vejce
-
hladká mouka na podsypání těsta
-
-
Dále
-
1ks rozšlehané vejce se lžící mléka nebo vody
-
česnek nastrouhaný
-
šunka nebo jiná uzenina (tvrdý salám...)
-
bylinky : dle chuti, může být i směs (provensálská...)
-
koření dle chuti
-
semínka dle chuti. sezamová, lněná, konopná...
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy nasypeme mouku, kterou smícháme se solí a nastrouhaným sýrem. Dopřostřed rozdrobíme droždí, rozklepneme vejce a nalijeme mléko. Přidáme pokrájený změklý tuk a ze všeho vytvoříme nelepivé těsto, které si můžeme rozdělit na díly a různě ochutit (viz níže). Těsto necháme asi tak půl hodinky odpočinout.
2
Neděláme kvásek, nenecháváme kynout, po odležení na pomoučněném stole vyválíme těsto na plát, ze kterého tvořítky děláme různé tvary, které pak přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem, dozdobíme semínky, kořením, mákem, kmínem... a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova. Podáváme jak teplé, tak i vychladlé k pivu, vínu...
3
Hotové těsto můžeme rozdělit na části, které si dle potřeby dochutíme například bylinkami, kořením, česnekem, jemně pokrájenou uzeninou, a tak si vytvoříme jednoduše i více druhů.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Sýrová
Slané pečení
Jednohubky
Nejlepší dezerty
Vánoční cukroví
Chléb & placky
Pokrmy
Chuťovky
Moučníky
Ostatní
Z mléka / sýra
Ze sýra
Ze šunky
Pečivo
Slané
Cukroví
Pečiva
Svačina
Pečení
Děti
Vegetariáni
Vánoce
Velikonoce
Narozeniny
Výjimečný den
Svatba
Posvícení
Oslava
Silvestr
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bylinky
Česnek
Droždí
Hladká mouka
Koření
Máslo
Mléko
Polohrubá mouka
Rozšlehané vejce
Semínka
Sůl
Šunka
Sýr Gouda
Vejce
