Vložit recept
Jednoduché staročeské plátky se žampiony
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
200g čerstvé žampiony cca
-
sůl
-
3stroužek česnek cca
-
hladká mouka
-
majoránka
-
pepř mletý
-
vývar
-
olej
-
4plátek plátky krkovičky bez kosti nebo z kýty, plece
-
Postup přípravy receptu
1
Plátky masa po stranách nakrojíme, naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, zlehka posypeme majoránkou a potřeme rozetřeným česnekem. Necháme alespoň půl hodiny odležet, pak obalíme v mouce a zprudka z obou stran osmažíme připravené řízky dozlatova. Po osmažení uložíme v teple a do výpeku dáme orestovat na plátky pokrájené žampiony. Po osmažení je trošku zaprášíme moukou a ještě krátce osmažíme. Pak přilijeme dle potřeby trochu vývaru, provaříme, případně dochutíme solí, pepřem, majoránkou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Česnek
Hladká mouka
Majoránka
Olej
Pepř mletý
Plátky krkovičky bez kosti
Sůl
Vývar
Jak uvařit rýži
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Blesk.cz
Nejsilnější momenty z pohřbu Glena Hansarda (†56): Tajemství rakve, hvězdní hosté i slova manželky
SportRevue.cz
