Jednoduché rybízové muffiny / koláč

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 64

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 120
  ml mléko
- moučkový cukr pokud nepoužijeme drobenku
- 1
  ks vanilkový cukr
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  hrnek drobenka z másla, polohrubé mouky a cukru s vanilkou
- 250
  g červený rybíz očištěný od stopek, cca
- 120
  g cukr krupice
- 100
  g rozpuštěné máslo - vlažné

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mléko s rozpuštěným máslem, za stálého míchání přisypeme mouku s kypřidlem a dobře vše společně promícháme. Do těsta nasypeme suché bobule rybízu, který můžeme i barevně namíchat (červený, černý, bílý), vše opatrně promícháme, abychom bobule zbytečně nepomačkali a jen je těstem obalili.

Těstem rovnoměrně naplníme máslem vymazané a moukou vysypané formičky ( 12 - 14 ks nebo plech na muffiny) do tří čtvrtin, posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na cca 25 minut dorůžova. Vlažné muffiny vyndáme z košíčků nebo formiček a necháme vychladnout.

Pokud nebudeme používat drobenku, muffiny můžeme před podáváním ještě pocukrovat. Záleží na kyselosti rybízu a naší chuti.

Místo muffinů můžeme stejným způsobem udělat i rychlý rybízový koláč. Těsto dáme do menšího pekáčku, který vymažeme máslem, vysypeme moukou, posypeme drobenkou a pečeme taktéž dorůžova.

Podobné recepty

Rybízové víno II.

Netradiční rybízové řezy

Osvěžující rybízové želé

Komentáře k receptu

Zacharova | 5. 12. 2016 17:32
Muffiny jsou skvele,vlacne a urcite je budu delat i s jinym ovocem.Dekuji za vyborny recept.
Marie Rudlová | 24. 10. 2016 13:32
Použila jsem zmrazený rybíz, pekla v keramické koláčové formě a teď mám na stole parádní koláč, který je jedna báseň. Děkuji za recept.
Laďka | 28. 7. 2016 11:14
Výborné <3
Anna Myšková | 22. 7. 2016 12:43
Formičky na muffiny nevlastním, ale koláč z pekáče je excelantní. Je rychlý a jen se v puse rozplývá. Děkuji za recept.