Vložit recept
Jednoduché rybízové muffiny / koláč
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g hladká mouka
-
2ks vejce
-
120ml mléko
-
moučkový cukr pokud nepoužijeme drobenku
-
1ks vanilkový cukr
-
0,50balíček prášek do pečiva
-
1hrnek drobenka z másla, polohrubé mouky a cukru s vanilkou
-
250g červený rybíz očištěný od stopek, cca
-
120g cukr krupice
-
100g rozpuštěné máslo - vlažné
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mléko s rozpuštěným máslem, za stálého míchání přisypeme mouku s kypřidlem a dobře vše společně promícháme. Do těsta nasypeme suché bobule rybízu, který můžeme i barevně namíchat (červený, černý, bílý), vše opatrně promícháme, abychom bobule zbytečně nepomačkali a jen je těstem obalili.
2
Těstem rovnoměrně naplníme máslem vymazané a moukou vysypané formičky ( 12 - 14 ks nebo plech na muffiny) do tří čtvrtin, posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na cca 25 minut dorůžova. Vlažné muffiny vyndáme z košíčků nebo formiček a necháme vychladnout.
3
Pokud nebudeme používat drobenku, muffiny můžeme před podáváním ještě pocukrovat. Záleží na kyselosti rybízu a naší chuti.
4
Místo muffinů můžeme stejným způsobem udělat i rychlý rybízový koláč. Těsto dáme do menšího pekáčku, který vymažeme máslem, vysypeme moukou, posypeme drobenkou a pečeme taktéž dorůžova.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Dezerty
Koláče, buchty, bublaniny a crumbly
Zákusky
Nejlepší dezerty
Nejlepší recepty z rybízu
Moučníky
Ostatní
Koláče
Zákusky
Buchty
Pro děti
Dezerty
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Večeře
Pečení
Děti
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Červený rybíz
Cukr krupice
Drobenka
Hladká mouka
Mléko
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Rozpuštěné máslo
Vanilkový cukr
Vejce
Maminka.cz
