• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Jednoduchá uzenářská sekaná
Napište svůj komentář k receptu

Jednoduchá uzenářská sekaná

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 10
doba přípravy: 85 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      ks cibule menší
    • sůl
    • 2
      stroužek česnek nastrouhaný, dle chuti, cca
    • 2
      ks vejce
    • 150
      ml mléko dle stáří rohlíků, cca 100 -
    • 2
      lžička majoránka
    • 2
      ks rohlík nebo housky, starší
    • pepř mletý
    • alobal - plát
    • olej nebo sádlo, máslo
    • 500
      g mleté maso - míchané
    • 1
      lžička mletá sladká paprika nebo v kombinaci s pálivou, cca
  • Dále
    • 200
      g klobása delší, dle vlastní chuti, cca
    • 120
      g uzený bůček ochucený, plátky, cca
    • 60
      g moravské uzené slabé plátky, cca
    • 30
      g uzený špek cca

Postup přípravy receptu

1
Mleté maso dáme do mísy, osolíme a okořeníme dle vlastní chuti, přidáme jemně pokrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce a natrhané nebo nastrouhané starší rohlíky, které jsme zalili mlékem a nechali nasát. Směs dobře promícháme, a přendáme na tukem potřený alobalový plát. Mokrou nebo mastnou rukou si směs rozprostřeme do úhledného "skoročtverce" silného zhruba 1 centimetr a do jeho středu klademe plátky moravského uzeného (nebo uzené šunky, debrecínky...), klobásou dle vlastní chuti (nebo 2 nohy různých druhů párků), špalíčky pokrájeného špeku (nebo uzené slaniny...) a vepřovým ochuceným uzeným bokem (česnekový, paprikový, flamendr...).

RADA: Jak na perfektní sekanou, která nepraskne

2
Za pomoci alobalu plát sekané směsi opatrně, ale pevně zabalíme, jemně šišku poplácáme, aby nám nezůstaly uvnitř vzduchové bubliny a šišku plněné sekané vložíme i s alobalem (zabrání prasknutí během pečení) do pekáčku. Podlijeme trochou vody a dáme péct do předehřáté trouby na cca 35 minut do předehřáté trouby na 190 stupňů. Dle potřeby můžeme podlít. Pak pekáček vyndáme, ze sekané opatrně sundáme alobal a už bez něj dopečeme dozlatova za občasného přelití výpekem. Vršek sekané po sundání alobalu můžeme jemně okořenit například paprikou, hořčicí, česnekovou pastou...
3
Podáváme teplé, s bramborem, bramborovou kaší, chlebem. Po vychladnutí lze podávat i jako rychlé slané pohoštění se zeleninovou oblohou...

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Sekaná podle Itala

Sekaná podle Itala

Pečená sekaná v zelenině

Pečená sekaná v zelenině

Sekaná s kuřecími játry

Sekaná s kuřecími játry

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Šimon | 12. 3. 2016 12:35

    Dobrá vychytávka s tim alobalem, sekačka byla výborná 8-)

  • Hana Ročková | 11. 10. 2015 14:07

    Sekaná je senzační. Líbí se mi že mi nepraskla a to dík tomu alobalu, protože mi někdy praskne i nenaplněná a tady u té vydržela.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso Sekaná
Maso Chuťovky Mleté Slané Uzeniny Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Alobal Česnek Cibule Klobása Majoránka Mléko Mletá sladká paprika Mleté maso - míchané Moravské uzené Olej Pepř mletý Rohlík Sůl Uzený bůček Uzený špek Vejce

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Ženevské řezy

Ženevské řezy

Těstoviny s houbovou smaženicí

Těstoviny s houbovou smaženicí

Česnekové řízky na smetaně

Česnekové řízky na smetaně

Jablečné žabí tlamičky se skořicí

Jablečné žabí tlamičky se skořicí

Jednoduché švestkové knedlíky - kynuté, bez vajec

Jednoduché švestkové knedlíky -…

Zelňačka III.

Zelňačka III.

Domácí lučina z mléka

Domácí lučina z mléka

Rafaelo se salkem

Rafaelo se salkem

Krůtí bochánky s okurkovou salsou

Krůtí bochánky s okurkovou salsou

Doporučujeme

15 minut
Řecký salát s cizrnou

Řecký salát s cizrnou

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

50 minut
Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

20 minut
Tabouleh

Tabouleh

Zapečená plněná rajčata

Zapečená plněná rajčata

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

43
Špecle s brokolicovou omáčkou
Špecle s brokolicovou…
39
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
32
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
32
Ostružinový koláč s broskvemi
Ostružinový koláč s…
28
Klasický recept na polevu na perníčky
Klasický recept na…

Zajímavé články

Večeře do půl hodiny na každý den v týdnu: A dokonce pro celou rodinu!
Večeře do půl hodiny na každý den v týdnu: A…
Nejlepší jídla na konec prázdnin: 10 receptů, které zvednou náladu smutným dětem a dodají energii unaveným rodičům
Nejlepší jídla na konec prázdnin: 10 receptů,…
Co to sakra je?! Talentovaný cukrář dělá dorty, které tak vůbec nevypadají
Co to sakra je?! Talentovaný cukrář dělá dorty,…
Zavařte si hrušky! Návod, jak udělat povidla, džem i čatní
Zavařte si hrušky! Návod, jak udělat povidla,…
Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky od profíků
Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky…
AHA.cz Už není sám! Margita po třech letech přiznal vztah

Už není sám! Margita po třech letech přiznal vztah

Mimibazar Island: Země ohně a ledu

Island: Země ohně a ledu

Dáma.cz JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

Blesk pro ženy Denní horoskop na pondělí 25. 8. 2025: Kdo získá respekt okolí a koho čeká posun v osobním životě?

Denní horoskop na pondělí 25. 8. 2025: Kdo získá respekt okolí a koho čeká posun v osobním životě?

Ženy.cz Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Blesk.cz Lucie Vondráčková (45): Musela povinně na testy DNA!

Lucie Vondráčková (45): Musela povinně na testy DNA!

SportRevue.cz FOTO: Ozdoby ringů. Sexy holky, které dělají křoví při zápasech MMA

FOTO: Ozdoby ringů. Sexy holky, které dělají křoví při zápasech MMA

Maminka.cz Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Koho čekají nepříjemné zprávy a kdo bude experimentovat v ložnici?

Horoskop na další týden: Koho čekají nepříjemné zprávy a kdo bude experimentovat v ložnici?

Další doporučené recepty:

Jednoduchá špenátová polévka se sýrem
Jednoduchá špenátová polévka se sýrem
Jednoduchá špenátovo-nivová polévka
Jednoduchá špenátovo-nivová polévka
Jednoduchá šunková pomazánka
Jednoduchá šunková pomazánka
Jednoduchá vajíčková pomazánka (salát) s okurkou
Jednoduchá vajíčková pomazánka (salát)…
Jednoduchá vajíčková pomazánka s okurkou
Jednoduchá vajíčková pomazánka s okurkou
Jednoduchá vajíčková pomazánka se salámem
Jednoduchá vajíčková pomazánka se…
  • Recepty.cz
  • Jednoduchá uzenářská sekaná
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact