počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hlíva ústřičná
- 100
  g anglická slanina nebo vahalova...
- 1
  lžíce olej nebo máslo
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce rajský protlak
- 2
  ks rajčata větší, drobně pokrájená
- italské koření nebo oregano, šalvěj, bazalka... dle chuti
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na trošce tuku osmažíme společně s pokrájenou slaninou cibuli dosklovata. Přidáme pokrájenou hlívu na nudličky a za občasného promíchání dusíme hlívu pod pokličkou až do vypaření přebytečné vody. Pak přidáme krátce osmažit protlak a nasekaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme pokrájená rajčata a koření dle chuti. Bez přikrytí povaříme do změknutí rajčat a podáváme.

Podáváme s česnekovými tousty, rýží, bramborem, těstovinami, čerstvým pečivem...

Pokud vynecháme slaninu, můžeme hlívu po italsku podávat jako bezmasý vegetariánský pokrm.

Do směsi lze pro obměnu vmíchat šmakouna, tofu, fazolky, fazole...

Komentáře k receptu