Name: Jednoduchá lososová pomazánka z Lučiny
Yield: 4 porce
Ingredients: cibule; sůl; pepř mletý; citron; smetana ke šlehání; 250 g lučina; 120 g uzený losos; posekané bylinky

Suroviny

4 porce

- 250
  g lučina - nejlépe domácí smetanová
- 120
  g uzený losos
- sůl
- pepř mletý
- smetana ke šlehání dle potřeby
Na dozdobení dle chuti:
- citron - slabé plátky
- posekané bylinky - kopr, petrželka...
- cibule - lahůdková nebo klasická

Postup přípravy receptu

Do misky si dáme lučinu (lze použít i mascarpone), kterou smícháme s uzeným lososem, solí a pepřem. Dle požadované hustoty přimícháváme smetanu a pokud chceme mít pomazánku nadýchanou, smetanu před vmícháním do pomazánky nejprve vyšleháme (téměř dotuha). Necháme v chladnu alespoň půl hodiny proležet.

Pomazánku mažeme na čerstvé pečivo a dozdobíme dle chuti bylinkami, cibulí nebo kouskem citronu. Pokud chceme, můžeme pomazánku cibulí, bylinkami a pár kapkami citronu i dochutit, záleží na chuti každého.

Pomazánku dělám z domácí smetanové lučiny (recept zde uvedený) a lososových bříšek.

Komentáře k receptu

Bohatová | 26. 3. 2017 18:31
Parádní pomazánka a přitom tak snadná.
Veronika | 24. 10. 2016 09:26
Naprosto úžasná pomazánka!!!Přidala jsem k základnímu receptu ještě malou špetku moučkového cukru - podpořil chuť, kopr a pár kapek citronové šťávy...dokonalost sama. DĚKUJI ZA RECEPT!!!
Hanka Fousková | 19. 5. 2016 08:17
Pomazánka bez chybičky. Jen dvě hlavní potraviny a byl to hotový zázrak!
Jana | 5. 6. 2015 09:41
Je skvělá :-*
Simča S. | 21. 5. 2015 23:02
Jirko znám, je super, jedla jsem ji naposledy v sobotu na návštěvě a na obloženém VELKÉM PLNÉM stole mizela jako první. Byla z maskarpone, s trochou citronu a lahůdkovou cibulkou nazdobená...