Jednoduchá čína po čínsku

autor: lehalka

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks kotlety vepřová nebo kuřecí prsa
- 1
  ks vejce
- 700
  g mražená zelenina
- solamyl (bramborový škrob)
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce cukr krystal
- olej
- 1
  sklenice sojová mouka

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na větší kostičky, osolíme a opepříme.

V misce si připravíme těstíčko z vejce a odpovídajícího množství solamylu tak, abychom dosáhli husté konzistence. Maso vložíme do misky a promícháme s těstíčkem.

Necháme odstát asi 20 minut. Na pánvi rozpálíme olej a přidáme (mraženou) zeleninu. Restujeme tak dlouho, dokud není zelenina křupavá.

Na závěr přidáme trochu sójové omáčky.

Zeleninu stáhneme na talíř a na pánvi znovu rozpálíme olej.

Do oleje rovnoměrně nasypeme cukr a necháme lehce zhnědnout. Pozor, aby cukr nezhořkl! Přidáme maso a zprudka smažíme, až je těstíčko zlatavě hnědé.

Na závěr opět zalijeme sójovou omáčkou a přidáme již hotovou zeleninu, aby se znovu prohřála a smíchala s masem.

Jako přílohu podáváme rýži nebo čínské nudle.

Podobné recepty

Kotlety po čínsku

Míchaná zelenina po čínsku

Masová směs s brokolicí po čínsku

Komentáře k receptu

Andrea Stehnová | 6. 8. 2010 16:27
Čínu jsem vařila několikrát a je velmi dobrá, dělám ji z kuřecího masa a s čínskými nudlemi, dávám za 1.
Lucie Voňková | 31. 12. 2008 13:09
Ted jsme dojedli. Bylo to dobré,trošku nasládlé a zelenina tomu dělá dobrou chut.
Jana Remková | 29. 7. 2008 17:13
Přikláním se k tomu,že česnek do číny nepatří a cukr ano.Ale každý má asi jinou představu o číně.Mi tam zase vůbec nesedí ta zelenina.Co vím,čína je naložené vepřové maso.Udělat se dá z čehokoliv,ale zase už to není čína.Ale sto lidí,sto chutí a já to rozhodně respektuji.Recept na čínu pouze z masa je tady taky.Je ode mne
Halka Berge | 29. 7. 2008 17:04
Cukr rozhodně! Jinak těstíčko nezíská tu správnou karamelovou příchuť. Česnek a čerstvý zázvor nepatří do všech čínských jídel. Tento recept vychází z tradiční přípravy ovšem ve středoevropských podmínkách :-)
Léňa | 26. 3. 2008 17:43
cukr ne!!!!
Kamil Krybus | 25. 10. 2007 22:44
Tak jak říká Martina. čína bez zázvoru a česneku není čína po čínsku. Vyzkoušej to!
Martina Marťásek | 25. 10. 2007 15:46
Chybí mi tam česnek a čerstvý zázvor - ten zejména by v receptu neměl chybět :-) Ale jinak ji dělám podobně , jen vejce vynechávám :-)