Name: Játra s cibulkou
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 2 lžíce hladká mouka; 6 lžíce rostlinný olej; 1 lžíce pažitka; 1 špetka pepř mletý; 4 ks vepřová játra

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vepřová játra á 150g
- 1
  ks cibule velká
- 2
  lžíce hladká mouka
- 6
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce pažitka sekaná

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na kolečka osmažíme dorůžova na dvou lžících oleje. Plátky jater omyjeme a obalíme v mouce. Na zbylém oleji plátky jater 2-3 minuty z každé strany osmažíme. Před koncem smažení je osolíme a opepříme. Hotová játra přizdobíme osmaženou cibulí a posypeme pažitkou. Podáváme s brambory.

Komentáře k receptu

Michal | 14. 1. 2008 14:29
je to delikatni, jednoduche...muzete pouizit i fantazii...s ryzi je to super taky, a vubec neuskodi kdyz nakonec podlijete cervenym vinem, smichanym se soli, korenim olivovym olejem.....mnam
Elinera smutná | 20. 6. 2005 01:14
Je to ňam, večeři vařil můj muž a zvládnul to bez soustavných dotazů. Takže jednoduché rychle hotové pro usnadnění zvolil jako přílohu hranolky (zlatej friťák). Akorát tu pánvičku asi budu mejt ručně, obávám se, že by si s ní myčka neporadila.