Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Jarpag dolma - masem plněné vinné listy

autor: sahrazad
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Jarpag dolma - masem plněné vinné listy
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 100
      g skopové maso nebo hovězí maso
    • 30
      g rýže
    • 40
      g vinné listy
    • 1
      ks cibule
    • koriandr zelená nať
    • kopr
    • 10
      g máslo přepuštěné
    • sůl
    • pepř mletý
    • skořice
    • máta

Postup přípravy receptu

1
Skopové nebo hovězí maso umeleme spolu s cibulí. Do směsi přidáme ryži, nasekanou nať (koriandru, kopru a máty), sůl, pepř, špetku skořice, někdy loupány hrách předem močený ve studena vodu.
2
Čerstvé listy révy spaříme horkou vodou a nakládané listy vaříme do poloměkka.
3
Směs masa a přísad důkladně promícháme a masovou naplň po 25 g zabalíme do listu révy.
4
Dolmy naskládáme do kastrolu se silným dnem. Zalijeme do poloviny vodou a hodinu dusíme do měkka. K hotovému pokrmu podáváme omáčku zhotovenou z bílého jogurtu, trošky vody, soli a česneku a čerstvý chléb.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • blackberry | 16. 1. 2014 17:30

    Hmmm a kde seženu v lednu ty vinné listy?

  • Tereza T
    Tereza T | 15. 9. 2011 13:28

    Opraveno, díky.

  • Ladia
    Ladia | 15. 9. 2011 10:51

    Máta g a chybí mi zařazení do skopového masa. Receptů tady na skopové maso je celkem dost jen nejsou přiřazeny, to je škoda.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Skopové Karbanátky
Maso Mleté Skopové Večeře Dušení Levně Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Kopr Koriandr Máslo Máta Pepř mletý Rýže Skopové maso Skořice Sůl Vinné listy

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Jarní závitky s krevetami, bylinkami a zeleninovými nudlemi
Jarní závitky s krevetami, bylinkami a…
Jarní zeleninová polévka
Jarní zeleninová polévka
Jarní zelný salát
Jarní zelný salát
Játra (nejen) se žampiony
Játra (nejen) se žampiony
Játra na cibulce
Játra na cibulce
Játra na gril
Játra na gril