Name: Jarní závitky z Vietnamu
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 špetka sůl; 1 ks mrkev; 2 ks vejce; 1 špetka pepř mletý; 40 g skleněné nudle; 400 g mleté maso; 1 ks kedlubna; 1 lahev pivo; 1 lžíce olej; 5 ks jidášovo ucho; 1 balení rýžový papír

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g mleté maso
- 5
  ks jidášovo ucho
- 1
  lahev pivo
- 2
  ks vejce
- 2
  ks cibule Jedna nakrájená na drobno druhá nastrouhaná
- 1
  ks mrkev nastrouhaná
- 1
  ks kedlubna stačí půlka větší nebo jedna menší
- 40
  g skleněné nudle
- 1
  balení rýžový papír 1 až 2 balení
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce olej oleje víc záleží v čem to budete smažit

Postup přípravy receptu

Jidášovo ucho spaříme horkou vodou a necháme 15 minut odstát. Potom tvrdší část nakrájíme nadrobno.

Všechny ingredience kromě piva a rýžového papíru vložíme do velké mísy a rukama řádně prohněteme.

Pivo nalijeme do větší misky a namočíme do něj rýžový papír. Z něj potom motáme masové závitky. Smažíme na oleji dozlatova.

Podáváme se skleněnými nudlemi a rybí omáčkou.

----

Převzato z pořadu //Cestování s vařečkou//.

Převzato proto, že zde lidé do jarních závitků cpou strouhanku a jiná zvěrstva!

Komentáře k receptu

katuusss | 18. 7. 2017 19:15
Maso jsem dala kuřecí - závitky jsou výborné - určitě doporučuji. Jako přílohu doporučujete skleněné nudle. Můžu se zeptat, jak je připravujete - vařené, smažené...? Vyzkoušel je někdo upéct v troubě na pečícím papíře?
Victoria666 | 10. 8. 2014 18:22
Přání se splnilo ;-)
Miu | 31. 7. 2014 12:47
dlouho jsem se tu snažila najít recept který by byl aspoň s houbou a bez strouhanky!
Martinka | 8. 4. 2014 21:55
Pro ty, kteří shánějí potřebné ingredience mohu doporučit eshop www.prosteasijske.cz našla jsem zde vše od rýžového papíru po sojovou omáčku :-) :-) :-)