Vložit recept
Jarní šakšuka
autor: F.O.O.D.
Zeleninová směs zvaná šakšuka má svůj původ v severní Africe. Velké oblibě se ale těší především v Izraeli, kde se tradičně podává k snídani. Při přípravě využijeme například rajčata, dýni, mrkev nebo cizrnu. Nesmí chybět ani vajíčka a mozzarella. Šakšuka nejlépe chutná s opečenými toasty.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
olej
-
2stroužek česnek
-
400g rajčata
-
1svazek tymián
-
1svazek mrkev
-
0,25ks dýně
-
4lžíce cizrna
-
6ks vejce
-
1hrnek cherry rajčátka
-
1ks mozzarella
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájejte na klínky a restujte na troše oleje, přidejte nasekaný česnek, rajčata, tymián, sůl a pepř a pár minut poduste.
2
Směs přendejte do pekáče, přidejte podélně pokrájené mladé mrkve, kousky dýně a cizrnu. Pečte na 180 °C, asi 15 minut, aby zelenina změkla. Ve směsi udělejte důlky a do každého rozklepněte vejce. Přidejte cherry rajčátka a pekáč dejte do trouby na 3 minuty. Na poslední minutu ještě přidejte natrhané kousky mozzarelly. Podle potřeby dochuťte solí, pepřem a čerstvým tymiánem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Oběd
Večeře
Pečení
Vaření
Dietní
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cherry rajčátka
Cibule
Cizrna
Dýně
Mozzarella
Mrkev
Olej
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Tymián
Vejce
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
