Vložit recept
Jánošíkova pochoutka aneb selská omeleta
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks brambory střední
-
0,50ks paprika
-
1ks rajče střední
-
2ks vejce 1-2
-
100g slanina nebo salám
-
sůl
-
pepř mletý
-
paprika - sladká
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo, přidáme sůl a koření podle chuti.
2
Na pánvi mezitím rozehřejeme olej, nejlépe olivový. Když je olej připravený, ze směsi uděláme na pánvi placku až centimetr tlustou.
3
Pečeme na 4. stupeň (ze 6), je-li placka tlustší, zaklopíme poklicí a vodu, která se na ní srazí čas od času odkapeme do dřezu.
4
Když je placka z jedné strany zlatavá, obrátíme ji a poklademe směsí zeleniny a salámu a rozklepneme vejce, či dvě.
5
Opět zakryjeme pokličkou a smažíme na 3. stupeň, dokud není vejce udělané.
6
Přebytečnou vodu opět odkapáváme.
7
Když je vejce uvařené, servírujeme.
8
Nejlepší je omeleta se slaninou a rajče je také důležité, před doděláním lze přidat i strouhaný sýr.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Brambory
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Olej
Paprika
Paprika - sladká
Pepř mletý
Rajče
Slanina
Sůl
Vejce
