Vložit recept
Jahodovo-rebarborový koláč
autor: Jirka
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kostka droždí
-
500g hladká mouka
-
sůl
-
1balení vanilkový cukr
-
80g cukr krystal
-
80g máslo
-
1ks vejce
-
200ml mléko cca
-
-
Dále:
-
400g rebarbora
-
250ml pomerančový džus
-
300g jahody
-
Postup přípravy receptu
1
Z droždí, lžíce cukru a mouky a trochy vlažného mléka necháte na teplém místě vzejít kvásek.
RADA: Jak skladovat žloutky?
2
Rebarboru oloupete, nakrájíte na malé kostičky, vsypete do horkého džusu a pár minut povaříte, přebytečnou tekutinu slijete. Jahody očistíte a nakrájíte na kousky.
3
Do mísy prosejete mouku, přidáte sůl, cukry, rozpuštěné máslo, vejce, kvásek a zbylé mléko a vypracujete těsto, které necháte vykynout.
4
Vykynuté těsto rozválíte na obdélníkový plát, přenesete na plech s pečicím papírem a okraje odříznete.
5
Ovoce rozprostřete na těsto, ze zbytku těsta vyválíte tenké pruhy, které položíte přes ovoce a lehce přitlačíte. Pečete na 180 °C cca 30 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krystal
Droždí
Hladká mouka
Jahody
Máslo
Mléko
Pomerančový džus
Rebarbora
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
Mimibazar
