Vložit recept
Jahodové dortíky
autor: Laila.eso
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Korpus
-
4ks vejce
-
160g cukr krystal
-
120g hladká mouka
-
120g polohrubá mouka
-
100ml rostlinný olej
-
100ml vlažná voda
-
1ks prášek do pečiva
-
-
náplň
-
300ml smetana ke šlehání
-
1ks želatinový ztužovač Dr. Öetker
-
250g jahodová marmeláda
-
-
Na ozdobu
-
jahody
-
šlehačka
-
Postup přípravy receptu
1
Nejdříve začneme korpusem.
2
-Oddělíme si žloutky od bílků
3
-Žloutky ušleháme do pěny s cukrem
4
-Vmícháme vodu a olej
5
-Přes síto prosejeme obě mouky s kypřícím práškem
6
-Je-li hmota příliš hustá přidáme trochu vody nebo oleje
7
-Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků
8
-Pečeme na středně velkém plechu na 150-180 °C
9
Až korpus vychladne vykrájíme si kolečka (klasickým vykrajovátkem, koupeným tvořítkem nebo tvořítkem udělaným doma - dá se jednoduše vytvořit z proužku plastu slepeným izolepou)
10
-Vykrojená kolečka pomažeme marmeládou
11
Náplň:
12
-Ušleháme šlehačku do tuha
13
-Zvlášť si připravíme ztužovač podle návodu na obale
14
-Ztužovač vmícháme do marmelády
15
-Ušlehanou šlehačku a marmeládu se ztužovačem smícháme
16
Kolečko pomazané marmeládou dáme do tvořítka a naplníme. Dáme do lednice ztuhnout.
17
Nakonec zdobíme šlahčkou (já použila vanilkovou) a jahodami.
18
Zdá se to složité, ale je to výtečný a lehký dezert obzvlášť na letní dny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Moučníky
Zákusky
Dorty
Dezerty
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Narozeniny
Výjimečný den
Svatba
Oslava
Silvestr
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krystal
Hladká mouka
Jahodová marmeláda
Jahody
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rostlinný olej
Šlehačka
Smetana ke šlehání
Vejce
Vlažná voda
Želatinový ztužovač
