Jahodová marmeláda s obyčejným cukrem

Dobrý den poslední dobou mi vždy jahodová marmeláda během pár týdnů zhnědla a nai chut nic moc,zkusím obč cukrem jak tu píšete.Želírovací cukr je na nic a to samé gelfixy.

tuto marmeládku jsem dělala loni, dala jsem 500 g cukru, dala jsem citron a 1/2 lžičky kyseliny citronové Dělala jsem jednu várku řidší, dětem do jogurtů a druhou hustší na chléb.... Ještě nám pár sklenic zbylo, marmeládka má nádhrenou barvu a chuť, vůbec nesplesnivěla, nato, že jsme dělali marmeládu poprvé a úspěch u dětí byl převeliký, už se těšíme opět na jahodovou sezónu a marmelády určitě uděláme více :-) ;-)

já jahody povařím, jak začnou houstnout přidám obyčejný cukr a vařím ještě chvíli aby se vyvařil zbytek vody, který zase jahody pustí po přidání cukru. Poté dám do čistých skleniček, zavíčkuji, obrátím dnem vzhůru a nechám schládnout. Nikdy se mi nic nezkazilo. A dělám tak i marmelády z meruněk, třešní, višní, hrušek, rybízu, broskví..... prostě to jde z jakéhokoliv ovoce. ;-) :-P

Dobrý den, dala jsem 0,5 kg cukru na 1 kg jahod a je to pro mě přeslazené.. Jinak jsem dala lžičku kyseliny citrónové a 1 citrón, kdybych měla ještě další i dva tak dám, aby to nebylo tak sladké..

Marmeládu jsem vyzkoušela vloni. Ještě dnes mám pár skleniček a je stále dobrá. Aby se vám neudělal "marmeládový med", jak psala Lenka, nezapomeňte přidat šťávu ze dvou citronů..o))) Na kilo jahod jsem dávala necelé kilo cukru a dál postupovala l dle návodu. Já pro jistotu povrch marmelád ještě zakapávám slivovicí nebo rumem, stejně tak jimi vypláchnu vnitřní stranu víčka před zavíčkovaním... ;-) "Marmeládování zdar." :-))

nemohu se zapsat,protoze jsem zztratila pasword :-( ...bohuzel,neumim zachazet se zerilovacim cukrem,mnemam zkusenosti,.... takze nemohu poradit. tady kde jsem na jihu teploty jsou velke,takze domaci marmelady jsou sladci,aby dele vydrzely... v cesku jsme nikdy tolik cukru nedavali...... <3

výborné!!!! <3

jiste, ze nezkazilo, zelirovaci cukr totiz obsahuje konzervanty...

Můžu tak udělat i marmeládu z třešní?

Nenechávám nic odležet,jahody naházím do hrnce,trochu povařím,rozmixuji (tyč. mixerem),také jen trochu,potom tam vsypu želírovací cukr (jiný nedávám)a vařím za stálého míchání při mírném plameni asi 5 min.Naplním sklenice a otočím je dnem vzhůru,nechám do druhého dne a uklidím. Ještě se mi nikdy nic nezkazilo. Poměr ovoce a želírovacího cukru je na sáčku. Dobrou chuť

Cukr tam pusobi především jako konzervační činidlo proti bakteriím, tak bych určitě množství cukru dodržovala.

určitě dejte jenom půl kila cukru, dala jsem kilo a teď mám jahodový med :-) :-) :-) :-)

uvažuji stejně jako vy, dát na 1kg jahod jen 0,5kg cukru akorát mám méně sladké jahody.(nechat odležet celou noc). a pak druhý den při vaření chci přidat želírovací cukr, ale ten budu dávat od oka nevím jaký poměr bych měla přidat jestli ho dosypat do kila nebo stačí jen troška? .nemám se zavařováním marmelád zkušenost, tudíž netuším jakou to bude mít hustotu ani jak to bude chutnat.

stalo by se něco,kdybych dala na 1kg jahod jen 0,5kg cukru,aby to nebylo tak sladké??