Vložit recept
Jáhly s opečeným bramborem a fazolovou omáčkou
autor: Evunia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g fazole
-
1hrnek jáhly
-
2ks brambory
-
1ks kuřecí prsa
-
1ks mrkev
-
1ks cibule
-
1lžička sojová omáčka
-
1lžička česnek sušený
-
3ks vejce
-
1ks masox /kuřecí rosolovitý od Knorr/
-
1špetka sůl
-
1ks pórek
-
1špetka majoránka
-
1lžička rostlinné máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Jáhly:
2
Na jeden hrnek jáhel - dva hrnky vody. Jáhly zalijeme a vaříme, dokud se voda nevsákne.
3
Pozor, aby se jáhly nerozvařily.
4
Na pánvi (používám wok nebo jinou hlubokou pánev) necháme roztéct lžičku rostlinného másla, přidáme nahrubo nastrouhanou cibuli, pořádně promícháme, poté přidáme jáhly a mrkev. Zakapeme sojovkou a dochutíme špetkou soli.
5
Stále promícháváme vařečkou, aby se netvořily hrudky.
6
Na pánvi z ušlehaných vajec uděláme omeletu, nakrájíme na nudličky a přidáme do jáhel. Vše znovu dobře promícháme.
7
Kuřecí prsa:
8
Pouze nakrájíme na nudličky, zakápneme sojovkou a dochutíme lžičkou česneku. Opražíme dozlatova.
9
Brambory:
10
Ve slupce umyjeme, necháme v hrnci 5 minut projít varem, posypeme majoránkou a necháme upéct v troubě.
11
Fazolová omáčka:
12
Přes noc namočené fazole vaříme úplně doměkka, přidáme 2 balíčky bujonu a celý pórek.
13
Když jsou fazole měkké, buď procedíme nebo rozmixujeme do kaše.
14
Osobně fazole cedím (prosívám). Syn fazole nejí, ale když je to omáčka, nepozná to a já mu říkám, že je to guláš, takže je sní. :)
15
Jestliže je omáčka hodně hustá, spíš jako kaše, přidáme ještě trochu horké vody.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek sušený
Cibule
Fazole
Jáhly
Kuřecí prsa
Majoránka
Masox
Mrkev
Pórek
Rostlinné máslo
Sojová omáčka
Sůl
Vejce
Maminka.cz
