Vložit recept
Jáhly s opečeným bramborem a fazolovou omáčkou
autor: Evunia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g fazole
-
1hrnek jáhly
-
2ks brambory
-
1ks kuřecí prsa
-
1ks mrkev
-
1ks cibule
-
1lžička sojová omáčka
-
1lžička česnek sušený
-
3ks vejce
-
1ks masox /kuřecí rosolovitý od Knorr/
-
1špetka sůl
-
1ks pórek
-
1špetka majoránka
-
1lžička rostlinné máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Jáhly:
2
Na jeden hrnek jáhel - dva hrnky vody. Jáhly zalijeme a vaříme, dokud se voda nevsákne.
3
Pozor, aby se jáhly nerozvařily.
4
Na pánvi (používám wok nebo jinou hlubokou pánev) necháme roztéct lžičku rostlinného másla, přidáme nahrubo nastrouhanou cibuli, pořádně promícháme, poté přidáme jáhly a mrkev. Zakapeme sojovkou a dochutíme špetkou soli.
5
Stále promícháváme vařečkou, aby se netvořily hrudky.
6
Na pánvi z ušlehaných vajec uděláme omeletu, nakrájíme na nudličky a přidáme do jáhel. Vše znovu dobře promícháme.
7
Kuřecí prsa:
8
Pouze nakrájíme na nudličky, zakápneme sojovkou a dochutíme lžičkou česneku. Opražíme dozlatova.
9
Brambory:
10
Ve slupce umyjeme, necháme v hrnci 5 minut projít varem, posypeme majoránkou a necháme upéct v troubě.
11
Fazolová omáčka:
12
Přes noc namočené fazole vaříme úplně doměkka, přidáme 2 balíčky bujonu a celý pórek.
13
Když jsou fazole měkké, buď procedíme nebo rozmixujeme do kaše.
14
Osobně fazole cedím (prosívám). Syn fazole nejí, ale když je to omáčka, nepozná to a já mu říkám, že je to guláš, takže je sní. :)
15
Jestliže je omáčka hodně hustá, spíš jako kaše, přidáme ještě trochu horké vody.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek sušený
Cibule
Fazole
Jáhly
Kuřecí prsa
Majoránka
Masox
Mrkev
Pórek
Rostlinné máslo
Sojová omáčka
Sůl
Vejce
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
